본문 바로가기

일본/군마,도쿄

일본료칸여행, 가이세키요리를 맛보다!

가이세키요리는 일본 전통식 코스요리라고 할 수 있지.

   

하지만 그냥 일반적인 코스요리라기 보다는

 

제철 재료를 사용해서

 

화려하고 맛있게 만들어서 내는 거지!

 

   

눈으로 봤을때도 아름답고,

 

입으로 먹었을때도 기가막힌..

   

 

 

   

 

요건 3인 셋팅!

   

 

나라야료칸에서 우린 저녁식사로 가이세키요리를 맛봤어.

 

   

이 수준이 어느정도냐면

 

예를 들어 료칸 1박이 1인 35만원 정도라고 했을때,

 

40%정도는 요리에 드는 비용이래!

 

   

료칸의 정확한 비용에 대해서는 아래 링크에 있는 재팬료칸넷을 참조하길!!

 

 

 

   

   

   

   

우린 인원이 많다보니

 

이렇게 연회장처럼 셋팅을!

   

게다가 군마현과 나라야 료칸에서 주는 선물까지!

   

 

 

 

   

 

 

급하게 셋팅하시던 귀여운 서버!

 

 

 

   

   

 

우릴 위해 준비한 와인!!

 

그리고 고급 사케!!

 

 

   

 

   

 

 

기본 셋팅은 깔끔, 정갈!!

 

 

 

   

   

   

 

 

식전주인 블루베리 와인!

   

 

 

   

 

   

 

에피타이져 격인 것들과 고기가 먼저 셋팅!

 

고기는 기름종이 같은걸로 살짝 덮어서 수분이 날아가는 것을 막아주는 세심한 배려까지!!!

 

 

 

   

   

 

다 제철요리!

 

뭔지는 정확히 모르겠지만!ㅋㅋㅋㅋ

 

나 조리과 맞니.ㅠㅠㅠㅠㅠ

 

 

 

   

   

 

회!

 

참치랑 다른 하나는 뭔지 모르겠다;;;

 

와사비는 간장에 풀기 좋게 되어있었는데 무갱까지 섞어져 있더군

 

 

 

   

   

 

감까지 다 먹어도 되는!

 

   

   

미친 마블링의 소고기!!!!!!!

 

 

   

   

 

 

원래는 메인격이지만

 

난 참지 못했지...

   

 

5초정도 굽고 뒤집어서 5초 구우면...대박!!! >_<

 

 

 

   

   

 

 

정신 못차리고 먹다보니

 

이렇게 순서가 나와있더군;;

 

그러면 anjgob

 

알아들을 수가 없는걸.bb

 

 

   

   

 

선물받은 인형도!!ㅋㅋ

 

   

이 인형은 원래 눈이 없는거야.

 

   

새해였나 설날에 눈 하나를 그리고

 

소원을 비는거래!

 

소원이 이뤄지면 눈 하나를 더 그리는 거고!

 

 

 

   

   

 

어묵 국이였던가;;;이게;;ㅋㅋ

 

 

 

   

   

   

 

이것도 맛있었는데;;;

 

   

참마랑, 생선이랑 버섯 으깬거였지 아마?;;

 

 

 

   

   

 

사진찍는걸 깜박하고 먹어버린 생선구이!

   

 

 

 

   

   

 

이게 빠지면 섭섭하지..

 

새우와 버섯 텐뿌라!!!

 

   

같이 곁들여 나온 덴다시랑 녹차소금이 인상적인!

   

 

 

 

   

 

그리고 짱아찌 같은 것들이랑 미소시루!

 

그리고 기가막혔던 쌀밥...

   

 

 

 

   

 

 

디저트는 약간 아쉬운 감이..

 

 

 

 

   

   

 

차로 마무리!!

   

 

   

생맥주랑, 와인, 사케와 함께한 저녁 식사!!

 

 

가이세키요리의 진수였지..

   

   

   

   

 

재팬료칸넷

(일본 전통료칸의 정보를 얻어가세요!)