육즙 가득~ 햄버그 스테이크! 일본 시즈오카에서 맛보다.

[하나투어 스티커 in 시즈오카]

육즙 가득 ~ 햄버그 스테이크!

일본 시즈오카에서 탐식(探食)하다

 

 

 

이번 포스트에서 소개해드릴 음식은 일본을 대표하는 요리나 시즈오카의 특산물이 아닌,

독일에서 건너온 햄버그스테이크입니다.

시즈오카에 유명한 햄버그스테이크(ハンバーグ-ステーキ)가게가 있대서 로지나의 친구들을 따라갔어요.

자동차를 가져와 우리를 데리고 가준 친구들에게 감사!

스미야끼 사와야카(炭焼き さわやか)

사와야카는 1976년에 설립되어,

시즈오카 현내 27여 개 체인점을 두고 있는 숯불구이(스미야끼) 레스토랑입니다.

 

 

 

영업시간	평일, 일요일: 오전 11시 ~ 자정 토요일: 오전 11시 ~ 새벽 1시 런치타임: 오전 11시 ~ 오후 3시 (월~ 토)

우리가 간 곳은 '시즈오카 인타(静岡インター)'점이에요.

시즈오카역에서 가장 가까운 지점이에요.

전 자동차를 타고 가서 구글 검색으로 대중교통을 찾아보니,

시즈오카역 앞에서 버스를 타고

시즈오카 인타-입구(静岡インター入口)에서 하차 후, (소요시간 약 13분)

도보 1분이랍니다.

자세한 버스 노선은 관광안내소나 버스안내소에 문의해보세요.

 

 

+사와야카의 체인점 위치를 알고 싶으시면 사이트를 참고하세요.

- 참고사이트: 스미야끼 사와야카(http://www.genkotsu-hb.com/)

 

 

 

 

 

 

초록색 간판을 발견하셨다면 도착입니다.

참고로 사와야카 옆 주황색 간판은 'Royal Host'라는 레스토랑입니다.

경쟁상대인가요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

안으로 들어가니

손님이 밀려 기다려야 한대서

꼬기 냄새맡으며 대기중!

 

 

 

 

 

 

주변을 둘러보니 가족단위 손님들이 많았어요.

저기 줄무늬 천막지붕? 위에 환기구같이 생긴 구멍에서

눈에 훤히 보이는 하얀 연기가 막 나오는거예요.

그 안쪽은 주방이어서 설마~ 주방에서 고기굽는 연기가 밖으로 나오는 건가?해서 놀랬는데,

물어보니 에어컨이래요. ㅋㅋ 엄청 세게 틀었나보다.

 

 

 

 

 

 

내부는 밝은 '아웃백' 느낌?

큰 창문들로 햇빛이 들어와서 밝아요.

실내엔 큰 조명이 없어서 밤에 오면 좀 어두운 분위기겠네요.

 

 

 

햄버그스테이크, 스테이크, 샐러드, 그 외 사이드, 디저트 메뉴들이 다양해요.

저흰 제일 기본으로 보이는 메뉴!

(사진에서 맨 왼쪽 위에 있는) 햄버그스테이크를 골랐어요.

겐코츠 함바-구(げんこつ ハンバーグ)(250g) 924엔

오니기리 함바-구(お-にぎり ハンバーグ)(200g) 819엔

(세금포함 가격)

 

 

 

 

 

시-자-사라다(シ-ザ-サラダ, 시저샐러드) 336엔. (세금포함)

고기만 먹으면 심심하니 샐러드도 시켰어요.

소스때문인지 숨이 죽어 있어 아쉬웠던 샐러드.

사와야카만의 특징이 있는데요

테이블 위에 한 사람 앞에 한장씩 깔아주는 종이가 단순히 메뉴를 보여주는 게 아니에요.

햄버그스테이크가 나오면 종이를 들어 자신의 몸을 가려야 합니다.

귀찮다고 그냥 계시면.. 무슨 일이 일어날지 책임 못져욧!

직원분이 주먹처럼 동그란 햄버그스테이크를 내옵니다.

그 자리에서 고기를 반으로 갈라 한 차례 더 지져 속을 익혀줍니다.

이 때 기름이 많이 튀어서 종이로 꼭 가려야 해요.

종이로 가려도 조금은 튈 수 있으니 밝은색 옷 입으셨으면 조심하세요~

구경한다고, 기름 피한다고 정신없었는지 사진 하나도 없..ㅠㅠㅋㅋㅋ

'시즈오카 맛보기, 프로모션 영상'에서 2분 10초쯤에 나오는 장면입니다!

 

 

 

 

 

 

요렇게 철판 위에 햄버그스테이크가 나와요.

직원분이 테이블에서 한번 지져주고 나면 식사 시작!

적당히 익은 상태고, 고기가 부드러워요.

달콤한 소스와 함께 먹으니 술술 넘어가요.

아이도, 어른도 모두 맛있게 즐길 수 있는 함바-구.

전 오니기리 함바-구(200g)먹었는데, 양은 적당했어요.

다섯번째 탐식을 마지막으로 시즈오카에서 제가 씹고 뜯고 맛보고 즐겼던 음식 이야기는 끝입니다.

공복에 포스트를 쓸 때 스스로 염장샷 테러를 당하기도 했지만,

많은 분들에게 시즈오카의 맛있었던 음식을 소개하고 나니 뿌듯하네요. +ㅁ+

모두모두 맛있는 여행 되시길!

 

 

스티커와 '꼭 필요했던 여행 이야기' 더 나눠보세요!

 

 

http://sticker.hanatour.com

http://www.youtube.com/stick2r

+ 본 여행은 하나투어의 지원으로 다녀왔습니다.